ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии»
FGBUN "FITZ of nutrition and biotechnology"
http://www.ion.ru/
ФБУЗ "Центр гигиенического образования населения" Роспотребнадзора,
FBUZ "Center for hygienic Education of the population" of Rospotrebnadzor,
http://cgon.rospotrebnadzor.ru/content/62/3261/
Функциональное питание. Что это такое?
Functional nutrition. What is it?
<< image >>
Функциональные продукты питания - это пищевые продукты, которые имеют дополнительные свойства, помимо традиционной пищевой ценности в связи с добавлением (обогащением) дополнительных ингредиентов, новых или уже существующих. Также функциональным пищевым продуктам относят специально выведенные сельскохозяйственные культуры, богатые отдельными полезными веществами.
Functional food products are food products that have additional properties in addition to the traditional nutritional value due to the addition (enrichment) of additional ingredients, new or already existing. Also , functional food products include specially bred agricultural crops rich in certain useful substances.
Функциональная пища разработана таким образом, чтобы иметь физиологические преимущества и/или снижать риск развития хронических заболеваний.
Functional foods are designed to have physiological benefits and/or reduce the risk of developing chronic diseases.